大師教你怎么做“清燉鯉魚”,營養美味有健康,看著都流口水了

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鯉魚作為一種常見的魚類,做法很多,家庭常做的就是清燉吧,可以更好的保留魚的鮮美。

準備材料

鯉魚1000克

花生油20克

蔥1段

姜1塊

蒜3瓣

醬油3勺

八角1個

花椒4克

干辣椒1個

黃豆醬2勺

料油2勺

白酒1勺

鹽1.5勺

香菜3棵

開始制作

第一步、鯉魚去內臟、腮和鱗,用水沖洗干凈

第二步、加入一勺鹽和一半的花椒均勻的抹到魚身和魚肚中

第三步、鍋中倒入油,燒熱后加入花椒和八角爆香

第四步、加入切好的蔥、姜、蒜和干辣椒翻炒

標簽 鯉魚 花椒 醬油 黃豆醬 白酒